Le Doux
Brillant et exubérant, le Doux utilise son savoir-faire et ses connaissances pour magnifier le raisin et le transformer en vin.
Il tire parti des brumes matinales venues des cours d’eau alentour qui enveloppent les vignes au petit jour. Ces brumes sont ensuite balayées par le vent, favorisant l’apparition de la pourriture noble : un processus naturel qui va concentrer le sucre et l’intensité aromatique.
La bonne température
12°C.
Le thermomètre témoin passe au bleu quand la bouteille est à la bonne température pour vous garantir une expérience de dégustation optimale.
Le thermomètre témoin passe au bleu quand la bouteille est à la bonne température pour vous garantir une expérience de dégustation optimale.
La dégustation
Reflets d’or. Vin onctueux et opulent. Arômes de miel, d’abricots secs et de fruits confits. Grande richesse aromatique et belle longueur en bouche.
